今年以来，安徽省广德市大力推进“暖民心行动”老年助餐服务，通过科学布局、贴心服务、优惠政策，逐步构建起布局均衡、方便可及的城乡老年助餐服务体系，老人的获得感、幸福感不断增强。全市已建成城乡老年食堂、助餐点40家，累计助餐服务4.6万余人次。

科学选址，食堂建在“家门口”

今年87岁的李大爷和老伴两个人住在卢村中明社区，几乎每天都到社区的助餐点就餐。“老年助餐点就建在我家门口，溜达溜达就到了，真是解决了我和老伴吃饭的‘大烦恼’。”李大爷笑着说道。

今年年初，广德市积极谋划推动老年助餐服务工作。前期深入调研各乡镇街道的实际情况，统筹考虑地区人口密度、老年人口分布、服务半径和老人助餐需求等因素，按照“广覆盖、贴需求、惠民生”的原则，充分利用小区口门面房、养老服务中心、服务站等老人聚集地，以就近、便利、好找为宗旨规划老年食堂的布局，打造“10分钟社区老年助餐”服务圈，解决老人“吃饭难”问题。

安心就餐，烹饪时时“慢直播”

为确保老人吃得安全、放心，广德市将老年食堂食品安全放在第一位，通过打造“明厨亮灶+互联网”工程，让后厨“慢直播”，为老人打造安心的就餐环境。广德市新杭镇合兴村“人民公社大食堂”自食堂开业以来，就主动安装了“明厨亮灶”监控系统，覆盖每一个档口后厨，以及后厨公共区域，全程全方位监控无死角，食品安全卫生看得见，才能吃得更放心。干净的灶台，整洁的地面，厨师穿着洁白的工作服，戴着口罩来回穿梭；洗菜区的阿姨们把一捆芹菜冲洗沥水，烹饪区的师傅把猪肉炖萝卜捞出锅……这些烹饪间的场景通过监控视频实时展示在前来就餐的老人和子女们面前。“食品卫生安全无小事！作为家属看了后很是放心老人在这就餐。”子女们说道。

拓展服务，饭堂也能“享晚年”

为推动老年食堂良性运转，广德市不断提升老年助餐服务质量，拓展老年食堂服务功能。采用信息化刷卡的方式就餐，简化老人就餐程序。充分利用市居家养老智慧平台，及时准确采集城区老年人用餐信息和助餐需求，为行动不便的空巢老人提供上门送餐、探视等助老服务。同时还将老年食堂“硬件”和文明实践志愿服务“软件”相结合，整合多方资源，调动社会组织、社工力量助力老年食堂运营，为老年人们提供形式多样的贴心服务。利用非就餐时间开展“爱心理发”“黄梅戏、乐器教学”“防诈骗小课堂”等为老服务。组织志愿者走进老年食堂，给老年人讲解智能手机知识，让老年人享受到数字化生活的便利。组织老人表演戏曲、合唱等文艺节目，让老人们感受到家一般的温暖。让老人们把“专程”来吃饭变成“顺便”来吃饭，将老年食堂打造成家门口的“幸福驿站”。

下一步，广德市将进一步优化老年助餐服务质量，加快信息化建设，提高老人就餐的便捷性。广泛开展老年助餐服务“进小区、进活动场所、进家庭”活动，宣传老年人就餐优惠政策。以党建为引领，与文明实践相结合，引导老年食堂、老年助餐服务点发挥社区邻里地域优势，搭建银龄互助平台，鼓励低龄老人在就餐过程中照顾高龄老人，通过老年伙伴一起吃饭聊天，实现爱心传递。同时规范管理，建立全市统一监管、信息平台，及时准确采集有助餐需求的老年人个人基本信息和用餐数据信息，加强对用餐服务、食品安全、补助资金的监管，切实让老年助餐服务行动落地落实，打造老人的幸福“食光”。（程自文）